太原出发旅游的美食与地道小吃寻找指南，标题中包含了太原、旅游、美食和地道小吃四个关键词。太原是山西省的省会城市，拥有丰富的历史文化和美食资源。旅游者在太原可以品尝到各式各样的美食和地道小吃。本文将为大家提供太原出发旅游时的美食与地道小吃寻找指南，让您在太原的旅行中不错过任何一道美食。

美食推荐。

1. 麻辣烫。

太原的麻辣烫是当地人最喜爱的美食之一。它以辣椒和各种配料为主要原料，口感麻辣浓郁，非常开胃。太原的麻辣烫种类繁多，有牛肉麻辣烫、羊肉麻辣烫、蔬菜麻辣烫等等。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天，一碗热腾腾的麻辣烫都能带给您满满的幸福感。

2. 刀削面。

太原的刀削面是一道经典的面食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。刀削面的制作过程中，师傅们将面团用刀片直接切削成宽而薄的面条，保持了面条的弹性和咬劲。太原的刀削面汤汁丰富，配料丰富多样，有牛肉刀削面、酸辣刀削面、麻辣刀削面等等。品尝一碗正宗的太原刀削面，绝对是一种享受。

地道小吃推荐。

1. 老崔炸酱面。

老崔炸酱面是太原的传统小吃之一，采用独特的炸酱配方和制作工艺。面条细滑有嚼劲，炸酱香气扑鼻。配料丰富多样，有黄瓜丝、豆芽、炒鸡蛋等，口感丰富。无论是早餐还是午餐，老崔炸酱面都是太原人的最爱。

2. 杏仁糕。

杏仁糕是太原的传统糕点之一，以杏仁和糯米为主要原料制作而成。杏仁糕口感软糯，杏仁的香味浓郁。太原的杏仁糕有多种口味，有原味、核桃味、芝麻味等等。作为伴手礼或是下午茶点，杏仁糕都是不错的选择。

总结。

太原是一个美食之都，拥有丰富多样的美食和地道小吃。无论是麻辣烫还是刀削面，还是老崔炸酱面和杏仁糕，都能满足您的味蕾。在太原旅游时，不要错过这些美食和地道小吃，它们将为您的旅行增添美好的记忆。