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​希尔顿欢朋开的不是酒店,是“自助早餐厅”

出门住酒店,你会在酒店吃自助早餐吗?

前段时间,正值旅游旺季,有网友在社交媒体上晒出了自己住酒店的状态:

“出来住酒店,希尔顿欢朋,从前一天就开始期待第二天的早餐,别人把它当早餐,我把它当自助,想把所有东西都装进肚子里。”

吃早餐的时候,博主拿了两三盘甜品,本来还有点不好意思,没想到底下网友的回复却出奇的一致。

有网友劝博主放下淑女包袱。

“换我,我也嘎嘎炫,只要拿的不浪费就好,博主不用端着,吃开心了最重要。”

还有干饭人直言,自助早餐简直就是我住酒店的全部意义。

“我只恨自己早上没胃口吃不多,自助早餐是我住酒店最期待的环节。”

更有北京夫妇表示,在酒店吃完自助早餐,可以一天不吃饭…

“你是没碰见我和我老公,他吃自助早餐有规划的,第一轮吃什么,第二轮吃什么,第三轮…最后喝点啥溜缝儿,然后可以一天不吃饭了。”



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“希尔顿欢朋,



治好了打工人的酒店选择困难症”

不难发现,如今出门住酒店,订一个“含早”房型已经成为了这届打工人的标配。

在一众酒店品牌中,很多“含早”房型都需要额外补差价,且需要早起“抢食”,再加上早餐质量良莠不齐,经常让旅客陷入两难境地。

为了一顿称心的早餐,吃货们将目光锁定了希尔顿欢朋,因为希尔顿欢朋所有房型都自带免费早餐,且免费供应到10点,还有上百种早餐品种,主打一个“沉浸式干饭”。

某种程度上,希尔顿欢朋的出现,治好了这届旅客的酒店选择困难症。

对于欢朋的爱,让网友给出了“欢朋早餐同档最佳”的评价。

那么,希尔顿欢朋是否配得上这个称号呢?

在笔者看来,光上百种早餐出品,就已经相当有诚意了,更夸张的是,早在今年4月份,希尔顿欢朋又对早餐进行了一次重新升级。推出了包括黑椒牛柳、烟熏三文鱼在内的4款能量小碗;“润养黑谷饮”“燕麦豆浆”等6种谷物热饮,以及8款烘焙产品,增加了早餐出品数量、调整了中西出品比例等等,将“快乐早餐”理念推向了Next level。




图源:希尔顿欢朋

此外,希尔顿欢朋还注重融入地方特色,早餐菜单中包含了如上海葱油面、成都龙抄手、杭州小笼包、武汉热干面等具有代表性的本土美食,以满足不同地域宾客的口味偏好。这种对细节的关注不仅丰富了早餐的品类,也体现了酒店对宾客体验的重视。同时,为照顾好商务人士匆忙旅途中的胃,酒店还提供了早餐随行包服务。

社交媒体上,希尔顿欢朋早餐“人传人”现象迅速发酵,以至于不少广东饕客都放弃了钟爱的早茶,入股了希尔顿欢朋的“快乐早餐俱乐部”。

也因为好评如潮,希尔顿欢朋的早餐通兑券,在抖音上线第一周销量就突破了14万份,最终销售超2000万GMV,全网曝光超10亿。

看到餐厅排起的长龙,不知情的,还以为希尔顿欢朋是干餐饮的。



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400家门店只是起点,



希尔顿欢朋还有更大野心

了解国际酒店发展史的朋友应该知道,希尔顿欢朋是美国酒店市场第一个给宾客提供免费早餐的品牌,也是“欢朋体验”的一张特色名片。

作为全球塔尖的酒店品牌,温暖细致的服务、鲜明的产品设计、免费营养早餐,这三张名片,让希尔顿欢朋成为了国际中高端酒店的标杆,在全球圈粉无数。

继上半年全球酒店数突破3000家后,希尔顿欢朋再度迎来新的发展里程碑。随着8月28日,横店影视城希尔顿欢朋酒店正式启幕,希尔顿欢朋在华开业酒店数正式突破400大关,标志着国际中高端酒店品牌本土化进程又向前迈进了一大步。




横店影视城希尔顿欢朋酒店

站在新的起点上,希尔顿欢朋显然还有更大野心。

在环球旅讯看来,将早餐通兑券线上售卖,建立“快乐早餐”认知,只是希尔顿欢朋的第一步。用早餐作为支点,撬动更大的消费群体,最终将品牌的“欢朋生活方式”深入更广泛的消费者心智,才是其目的所在。




图源:希尔顿欢朋

道理很简单,相较于住酒店,早餐消费显然更为高频,用一个高频消费动作,可以触及到更多的受众,相当于间接为品牌账户积累了更多潜在客群,而由用户“真实体验”建立的品牌认知,也往往更为深刻和持久。

事实上,自2014年进入中国市场以来,希尔顿欢朋在华深耕已近10年,十年间,希尔顿欢朋始终在围绕“体验”二字做文章。

期间历经5次产品升级迭代,平均每2年就有一次全新升级,每一代产品都在前代的基础上推陈出新,准确命中当代消费者对于中高端酒店的核心诉求,让“欢朋体验”始终保持生命力。

产品设计上,希尔顿欢朋以温暖舒适、友善细致、品质一致为理念,将品牌一以贯之的“快乐”基因融入到了酒店客房的诸多细节中。

例如,KTV级别的隔音系统、55毫米厚度实心防火门,为顾客营造静谧舒睡空间;渐变彩虹玻璃、融入属地建筑特色的绘画装饰,让内部空间充满活力;圆角设计的柔软床头靠背,床头柜、沙发扶手内置充电接口和床头柜无线充电设施,倍感周全温暖;可移动办公桌、标配的人体工学座椅等等细节,无不切中当下商旅客群喜好。




图源:希尔顿欢朋

针对亲子客群上,希尔顿欢朋颇具匠心地打造了“欢小朋亲子主题房”,匠心设计亲子沙发床,多种玩乐场景,多彩空间装饰,让客房内的亲子时光更惬意绵长,受到一众亲子客群追捧。

俗话说,金杯银杯不如消费者的口碑。

对于宾客需求的深刻洞察,体现在数据层面是:入华至今,希尔顿欢朋品牌全网顾客点评平均分达到4.89分,验证了“欢朋体验”在酒旅消费市场的强大号召力。



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未来中高端酒店市场



谁主沉浮?

在国内酒店市场从规模红利向品质红利转型的大背景下,过去10年中高端酒店保持高速发展态势,总体需求量每年增长超过8%,抢占中高端制高点,已经成为各大酒店集团的共识。(数据来源:《中国酒店业市场投资与价值洞察》)

另一方面,从供给侧来看,目前我国中高端酒店连锁化率不足三成,无论是规模占比上还是连锁化程度上,相比欧美发达国家,仍有较大空间。

此外,随着我国经济进入后地产时代,商圈的价值逻辑也悄然发生变化,由品牌驱动商圈价值的模式正在形成。

“在地产增量阶段,随便开一家所谓的高端酒店,都能提升物业价值,但现在只有真正被消费者认可的品牌,能带来客流增量的酒店品牌,对商圈才有实际意义。”业内人士告诉笔者,现在很多自持物业的业主,在选择入驻的酒店品牌时会格外谨慎。

实际上,在酒店投资偏理性的当下,希尔顿欢朋在投资端反而呈现加速迹象。根据公开数据显示,2024年至今,希尔顿欢朋在华净增门店数达到63家,同比大幅提升。截至目前,希尔顿欢朋在华签约项目总数超过800个,进驻城市超200个。




(数据来源:官网财报)

一方面,希尔顿欢朋酒店凭借其高效的筹建流程、稳固的投资策略以及强大的中央集采供应链支持,显著提升了酒店建设效率。通过采用模块化设计与装配式施工,有效缩短了施工周期,降低了技术难度,并控制了总体建设成本,使得投资模型更加精细。

另一方面,希尔顿欢朋构建了敏捷的组织架构,以确保在整个酒店运营周期内为投资者提供持续而有效的支持。在管理层面,酒店采用了网格化管理方法,促进了跨部门间的协同合作,加速了业务决策过程。在运营层面,则通过设立专门的城区服务官和文化官角色,针对各区域酒店的经营表现进行精准指导与辅助,以确保“欢朋体验”与“欢朋文化”理念得以深入贯彻与高效执行。

最终,通过不断提升门店管理水平,确保消费者享有绝佳的住宿体验,同时为投资者带来可观的长期回报。




图源:希尔顿欢朋

值得一提的是,希尔顿欢朋作为中西合璧的品牌,汇聚了希尔顿集团与锦江国际的双边资源。每家希尔顿欢朋酒店都能享受到来自希尔顿荣誉客会的1.9亿会员和锦江荟超1.97亿会员的双重支持,再加上锦江和希尔顿两大集团庞大的企业客户资源库加持,无疑为投资人的决策增添了更多筹码。

可以预见,在进入中国的第十个年头,希尔顿欢朋独有的“欢朋体验”正在被越来越广泛的消费群体所认可和喜欢,站在希尔顿欢朋中国第400家酒店开业的新里程碑上,由希尔顿欢朋打造的“欢朋生活方式”,也有望给消费者和投资人带来更多期待。

我们持续对酒旅市场保持关注!

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