如果说日惹除了文化和历史地标之外还有什么闻名遐迩,那就是令人难以置信的美食。 日惹通常被亲切地称为 “Jogja”,它提供了丰富的美食体验,是所有美食爱好者到访印尼的必游之地。 从当地美食到高端餐饮,日惹应有尽有。 让我们踏上美食之旅,领略这座城市最棒的餐厅。
日惹拥有众多餐厅,可满足各种口味和偏好。 以下是一些您不容错过的顶级餐厅:
地中海餐厅(Mediterranea Restaurant)是日惹最受喜爱的餐饮场所之一,这里的法式和地中海菜肴令人赏心悦目。 这里的氛围非常适合浪漫晚餐、家庭聚会或与朋友共进晚餐。 千万不要错过他们的招牌菜,如烤鸭和自制意大利面。
走进 The House of Raminten 餐厅的奇特世界,这家餐厅以独特的装饰和传统印尼美食而闻名。 这里提供 Nasi Kucing 等菜肴和各种草药饮料,是一种体验,而不仅仅是一顿饭。 这里的环境不拘一格,内部装饰大胆,气氛欢快。
ViaVia Jogja 是旅行者的最爱,这里既有美味的食物,又有舒适惬意的氛围。 菜单上有各种本地和国际菜肴,全部采用新鲜的本地食材烹制而成。 一定要尝尝他们自制的面包和甜点。
Bale Raos 是一次日惹皇家美食之旅。 这家餐厅位于苏丹宫附近,供应适合皇室享用的传统菜肴,如 Bebek Suwar-Suwir 和 Sop Timlo。 典雅的环境提升了高贵的用餐体验。
Roaster and Bear 将卓越的咖啡与现代时尚的环境融为一体。 这里是享用早午餐的绝佳地点,菜单上的亮点包括班尼迪克蛋和著名的小熊煎饼。 餐厅氛围时尚而舒适,让人放松身心,尽享美食。
不品尝一下日惹的传统美食,就不算完整的日惹之旅。 以下是一些必尝的当地美食:
Gudeg 是日惹的招牌菜,由椰奶和香料炖煮的嫩菠萝制成。 通常配以米饭、鸡肉、鸡蛋和脆豆豉。 您可以在 Gudeg Yu Djum 品尝到这道美味佳肴,这里是正宗 Gudeg 的知名地点。
Sate Klatak 是一种独特的印尼沙嗲,羊肉只需用盐调味,然后放在铁串上烤。 烤出的肉串鲜嫩多汁、味道鲜美,最适合搭配米饭和浓郁的咸味酱汁享用。 在伊莫吉里木尔路(Jalan Imogiri Timur)的沙嗲摊位是品尝沙嗲(Sate Klatak)的热门地点。
Nasi Kucing 因其份量少而被翻译成 “猫饭”,是日惹非常受欢迎的街头小吃。 它通常用香蕉叶包裹,配以三巴酱、炸凤尾鱼和豆豉。 您可以在市内的 Angkringan(街头小吃摊),尤其是 Angkringan Lik Man 体验这道菜。
日惹还有一些很棒的咖啡馆和甜品店,是放松身心、品尝甜点的绝佳去处:
Kopi Klothok 位于可爱的乡村环境中,以传统爪哇咖啡和正宗爪哇小吃而闻名。 复古的氛围和稻田的壮丽景色为整个体验增色不少。 千万不要错过这里的油炸香蕉(Pisang Goreng),它是咖啡的绝配。
如果想为日惹的美食之旅画上一个甜蜜的句号,那就去 Tempo Gelato 吧。 这里以口味丰富的手工冰淇淋而闻名,是炎炎夏日消暑降温的绝佳去处。 鲜艳夺目的内部装饰为这个甜品天堂增添了无限魅力。
对于喜欢冒险的食客来说,日惹的食品市场和街头小贩是一个口味丰富的宝库:
Malioboro 街是日惹街头美食的脉搏。 在这里,您可以找到各种传统小吃、餐点和饮料。 从春卷(lumpia)到甜冷饮(es dawet),这里有无穷无尽的选择,而且价格实惠。
Beringharjo 市场是一个熙熙攘攘的市场,在这里可以品尝到正宗的日惹美食。 逛逛传统美食摊位,品尝油炸豆豉(tempeh mendoan)和棕榈糖年糕(klepon)等美食。 市场也是挑选当地美食和小吃带回家的好地方。
日惹有多家高级餐厅,将精美的菜肴与优雅的环境融为一体,适合追求更精致餐饮体验的游客:
Gadjah Wong 餐厅融合了爪哇、印尼和西方美食,为您带来优雅的用餐体验。 餐厅位于河边,现场音乐表演为您带来难忘的美食体验。 一定要尝尝他们的烤三文鱼和传统爪哇菜肴。
Abhayagiri 位于桑伯瓦图遗产度假村(Sumberwatu Heritage Resort)宁静的山丘上,可将普兰巴南寺(Prambanan Temple)和默拉皮火山(Mount Merapi)的美景尽收眼底。 菜单上的菜肴融合了爪哇菜和印尼菜,如 Ayam Taliwang 和 Nasi Goreng Abhayagiri。 在这里用餐是一场感官盛宴。
Sasanti 餐厅提供以现代印尼菜为主的高档餐饮体验。 精美的室内设计和宁静的花园环境为享用金巴兰龙虾和 Beef Rendang 等菜肴提供了完美的背景。 这是一个特别夜晚的绝佳选择。 日惹的美食与文化遗产一样丰富多彩,充满活力。 无论是在街边小吃摊品尝传统爪哇美食,还是在高级餐厅享受浪漫晚餐,抑或是在热门咖啡馆品尝惬意美食,日惹都将为您带来难忘的美食之旅。 一定要逛逛当地市场,品尝独特的美味佳肴,让自己沉浸在这座城市的浓郁风情中。 祝您用餐愉快