东京是一座让旅行者惊叹不已的城市，对于海鲜爱好者来说，筑地外围市场绝对是必游之地。 筑地是世界上最大的海鲜市场之一，在这里您可以领略到东京繁华的饮食文化，品尝到各种新鲜的海鲜、令人垂涎的街头小吃以及热闹的市场景象。 在本指南中，我们将为您介绍游览筑地外围市场所需的一切信息。

筑地外围市场简史

筑地鱼市场的历史可以追溯到江户时代。 该市场成立于 1935 年，迅速发展成为东京最主要的鱼类批发市场，为东京的餐馆和家庭供应最新鲜的海产品。 它最初位于筑地川上，在东京人的日常生活中发挥着重要作用。 尽管内市场（以其标志性的金枪鱼拍卖而闻名）于 2018 年搬迁到了丰洲，但外市场依然充满活力，挤满了商店和餐馆，继续提供最新鲜的海鲜。 如今，筑地外围市场新旧交融，是一个传统与现代相结合的令人愉悦的地方。

游览筑地外围市场的最佳时间

参观筑地鱼市场，时间安排至关重要。 传统上，市场很早就开始营业，外围市场的商店在早上 5 点左右开始营业，到下午早些时候结束营业。 以下是市场日程安排的简要介绍：

• 清晨（5:00 – 8:00）： 这是观察市场活动的最佳时机。 这里有最新鲜的渔获，市场充满活力。
• 晚间（上午 8:00 – 上午 11:00）： 这正是游览和吃早餐的好时机。 市场依然热闹，但最初的抢购热潮已经消退，因此更容易驾驭。
• 下午（上午 11:00 – 下午 2:00）： 市场开始放缓，但这仍然是品尝街头小吃和捕捉当天交易最后一瞥的绝佳机会。

为了让您获得最佳体验，我们强烈建议您清晨前往。 在这里，您不仅可以目睹市场的繁荣景象，还能品尝到独特的早餐，将传统的日本口味与最新鲜的海鲜完美融合。

游览筑地鱼市场

筑地外围市场由狭窄的小巷组成，里面摆满了数以百计的小商店和摊位，这里就是神奇的地方。 从新鲜海鲜到厨房用具，您都可以在这里找到。 外围市场也是品尝美味街头小吃和寿司的好去处。 让我们深入了解筑地外围市场的一些亮点。

筑地寿司餐厅

筑地的一大特色就是寿司。 这里的寿司采用从市场上直接采购的优质食材，非常出色。 以下是一些必去的寿司店：

• 筑地寿司町： 筑地寿司店以其超级新鲜的寿司早餐而闻名，是必到之处。 请做好等待的准备，但请放心，每一秒都是值得的。
• Sushidai： 另一个受欢迎的选择是 Sushidai，它提供美味的生鱼片和寿司，为您带来难忘的美食体验。
• Sushizanmai Tsukiji： Sushizanmai 因其丰富的菜单和高品质的产品而闻名，是初学者和寿司发烧友的理想去处。

清晨光临这些知名餐厅，可以在宁静的早市氛围中品尝到最新鲜的寿司，是最佳体验。

顶级街头美食

筑地的街头小吃是一次难忘的美食探险。 以下是一些必尝项目：

• 烤海鲜 从扇贝到鳗鱼，您可以找到各种风味十足的烤海鲜。
• 牡蛎 筑地的牡蛎新鲜、肥美、多汁，是海鲜爱好者的一大享受。
• Tamago （日式煎蛋卷）： 筑地的 Tamago 香甜可口，是不可错过的美味小吃。

逛逛市场的食品摊位，您还会发现海胆、螃蟹甚至鲸鱼肉等独特的食品。 每一口都能品尝到丰富多样的日本街头小吃。

专卖店

除了美食之外，筑地外围市场还有各种特色商店，包括

• 刀店 这里出售的刀具都是世界上最好的，为全球专业厨师所使用。 到
  
  Tsukiji Masamoto
  
  和
  
  Aritsugu
  
  等商店去寻找高品质的刀具。
• 茶叶店 这些商店提供各种绿茶和茶具，可以让您把日本文化带回家。
• 厨房用品商店： 对于那些希望提高烹饪技能的人来说，
  
  Tokyo Nori
  
  等商店提供了一系列厨房工具和配件。

这些专卖店提供了日本传统工艺和烹饪工具的迷人一瞥，是购买独特纪念品的绝佳去处。