欢迎来到位于越南中央高原的迷人城市 大叻。 大叻以凉爽的气候、迷人的风景和美丽的法式殖民建筑而闻名，同时也是美食天堂，提供一系列令人愉悦的特色美食。 在本指南中，我们将深入探讨当地美食，从街头小吃到美食餐饮体验，应有尽有。

必吃的大叻菜肴

Banh Trang Nuong（越南比萨）

Banh Trang Nuong

通常被称作越南比萨，是大叻非常受欢迎的街头小吃。 这道菜是用宣纸在炭火上烤制而成，上面放有鹌鹑蛋、葱、干虾和辣椒酱等混合配料。 这些口味融合在一起，形成了一种香脆可口的小吃，适合一天中的任何时候食用。

鸡肠蒸米纸

Banh Uot Long Ga

是一道独特的菜肴，其特色是蒸米纸卷，里面塞满了鸡肠、香草和炸香葱。 这道菜配以鱼露，味道和口感都十分丰富。 对于想要品尝真正与众不同美食的冒险家来说，这是不可错过的美味。

Banh Mi Xiu Mai（越南法棍配肉丸汤）

Banh Mi Xiu Mai

是一种令人舒心的早餐或小吃，由香脆的越南长棍面包和鲜美的肉丸汤组成。 汤由猪肉丸和番茄汤混合而成，非常适合蘸法棍食用，是凉爽的大叻早晨的丰盛之选。

Lau Bo Atiso（洋蓟牛肉火锅）

Lau Bo Atiso

是一种味道鲜美的火锅，将鲜嫩的牛肉与朝鲜蓟、蘑菇和各种蔬菜搭配在一起。 洋蓟为汤汁注入了微妙的甜味，使这道菜既营养又美味。 尤其是在大叻寒冷的季节里，这更是一种享受。

Oc Buou Nhoi Thit（越南蜗牛肉）

Oc Buou Nhoi Thit

的特色是用猪肉、蘑菇和香料混合制成的大蜗牛馅。 这道菜蒸熟后配上各种蘸酱，是一道展示大叻美食丰富风味和创新烹饪技术的美味佳肴。

大叻最受欢迎的餐饮场所

要充分品尝大叻的美食，以下是一些值得考虑的顶级餐饮场所：

大叻夜市

大叻夜市 位于市中心，是一个热闹非凡的活动中心。 在这里，您可以品尝到各种街头小吃，包括烤串、煎饼和甜点。 这里是体验当地充满活力的美食场景和享受热闹气氛的理想场所。

大叻中央市场

大叻中央市场 是该市最大的市场，提供各种新鲜农产品、肉类、海鲜和当地美食。 这里是采摘新鲜草莓、朝鲜蓟和其他地方特产的好地方。

艺术家小巷餐厅

Artist Alley 餐厅 以其迷人的氛围和美味的食物而闻名，提供一系列越南和国际菜肴。 舒适的环境和令人印象深刻的艺术展示，是休闲用餐的绝佳地点。

甜点和饮料

牛油果冰淇淋

牛油果冰淇淋是大叻人喜爱的美食。 这款奶油甜点由成熟的鳄梨与牛奶和糖混合制成，既清爽又美味。 您可以在全城的各种咖啡馆和冰淇淋店找到它。

大叻咖啡

得益于高原理想的种植条件，大叻以生产高品质咖啡而闻名。 咖啡馆文化在这里蓬勃发展，许多咖啡店提供各种咖啡，从传统的越南滴漏式咖啡到以浓缩咖啡为主的饮品应有尽有。

美食爱好者小贴士

• 探索街头美食： 千万不要错过品尝街头小吃，因为这往往是体验地道当地风味的最佳方式。
• 尽早访问当地市场： 清晨前往市场，既能买到最新鲜的农产品，又能避开拥挤的人群。
• 品尝时令特色菜 利用时令食材，如新鲜草莓和朝鲜蓟，这些食材在一年中的某些时候是最美味的。
• 学习一些越南语短语 掌握 “谢谢 “和 “多少钱？”等基本用语可以增强互动，让用餐更加愉快。

从街头小吃到美食佳肴，大叻提供了一系列满足各种口味的美食体验。 无论您是想探索新口味的美食家，还是只想品尝一碗舒心的汤面，大叻充满活力的美食环境都能满足每个人的需求。 收拾好行囊，准备踏上越南高原中心的美味之旅吧！